BIANCO PUGLIA ANTICA MASSERIA cl. 75 FIANO
ANTICA MASSERIA - CASINO NITTI10,90 € / BT
Alcol %
13%
Colore
Giallo paglierino con riflessi verde oro
Denominazione
IGP
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Temp. servizio max.
12°
Temp. servizio min.
10°
Vitigno/i
Fiano
Zona di produzione
Puglia
Gusto
Fresco e sapido
Descrizione
Pressatura soffice delle uve e pulizia del mosto con flottazione dei sedimenti con azoto a cui segue fermentazione a temperatura controllata di 13°. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce fini. Frutta a polpa gialla come pesche e nespole mature. Sapido e fresco con un retrogusto di mandorla dolce, melone giallo e uva spina.
