FIANO DI AVELLINO DOCG CASINO NITTI cl. 75
CASINO NITTI11,50 € / BT
Alcol %
13.5%
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
D.O.C.G.
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Campania
Temp. servizio max.
10°
Temp. servizio min.
8°
Vitigno/i
Fiano di Avellino
Zona di produzione
Campania
Gusto
Fresco ed equilibrato
Descrizione
Le uve vengono rigorosamente raccolte a mano e pressate delicatamente. Dopo 24 ore di decantazione statica, una lenta fermentazione a una temperatura tra i 10° e i 13° e periodica messa in sospensione delle fecce fini. Affinamento in bottiglia. Straordinaria complessità di profumi come ginestra, acacia e camomilla con tenui sentori di
mandarino. Ricco e fruttato, con frutti a polpa bianca. Freschezza ed equilibrata acidità prevalgono con un finale molto lungo.
