FIANO DI AVELLINO IGP VIRATA CASINO NITTI cl. 75
SAN PAOLO - CASINO NITTI9,80 € / BT
Alcol %
13%
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
IGP
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Campania
Temp. servizio max.
8°
Temp. servizio min.
6°
Vitigno/i
Fiano 100%
Zona di produzione
Campania
Gusto
Fresco e morbido
Descrizione
Le uve, raccolte manualmente, vengono pressate in modo soffice. Dopo una decantazione statica a freddo per circa 24 ore, fermentazione a temperatura controllata tra i 12° e i 14°C. Segue un affinamento in acciaio con frequenti bâtonnage e successivo affinamento in bottiglia.Note di nocciola tostata, pera, fiori bianchi e lievi sentori minerali. Strutturato, morbido e con buona freschezza, finale lungo con richiami leggermente affumicati
