BELLAVISTA VITTORIO MORETTI 2013 cl. 75
BELLAVISTA€105,00/ BT
Alcol %
12.5%
Colore
Giallo paglierino intenso
Denominazione
Franciacorta DOCG
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Temp. servizio max.
8°
Temp. servizio min.
6°
Vitigno/i
Chardonnay 58%, Pinot Nero 42%
Gusto
Fruttato con una bella acidità
Descrizione
Una grande cuvée che abbia l’ambizione di esprimere la memoria della terra di Franciacorta e il suo perpetuo rinnovarsi. Un punto di raccordo tra memoria e visione, passato e futuro. Ovviamente, solo le migliori selezioni possono entrare a far parte di questo esclusivo assemblaggio: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, mentre il lungo élevage sui lieviti prevede l’uso del tappo di sughero. Il colore del vino è giallo carico e lucente, la spuma ricca e cremosa, il perlage di interminabile persistenza. Ampi e caleidoscopici i profumi, capaci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta gialla matura al miele millefiori, dalla pasticceria agli agrumi canditi, fino a incrociare cenni fumé e di alloro. Impressionante la coerenza del palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi. In questo contesto, determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando freschezza e futuro.
