Descrizione

La dolcezza del cioccolato bianco morbido e le note pungenti di fragole, more di rovo, ribes rossi, ribes neri e mirtilli semi-canditi danno un sapore fresco e avvolgente a questa nuova interpretazione del Panettone Gran Galup. La glassa alla "Nocciola Piemonte IGP" delle Langhe, con mandorle intere tostate e granella di zucchero, completa la ricetta come da antica tradizione.

PANETTONE SENZA UVETTA, SENZA AGRUMI CANDITI, CON FRUTTI DI BOSCO SEMI CANDITI, CIOCCOLATO BIANCO E GLASSA ALLE NOCCIOLE

Prodotto da forno a lievitazione naturale: Panettone senza uvetta, senza agrumi canditi, con frutti di bosco semi canditi, cioccolato bianco, glassa alle nocciole, granella di zucchero e mandorle intere

Farina di grano tenero tipo “0” - Frutti di bosco 12% (zucchero, fragole, more di rovo, ribes rosso, ribes nero, mirtillo, acidificante: acido citrico) -  Burro (Latte) - Cioccolato bianco 11% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) - Zucchero -Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero  - Sale -  Estratto naturale di bacche di vaniglia e aromi naturali. Ingredienti della glassa 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3%. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.