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METODO CLASSICO

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VINO LIQUOROSO
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€51,00 / BT

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2019 TOMMASI cl. 75

AZ. AGRICOLA TOMMASI
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VERMOUT - BITTER

MEZCAL

DISTILLATO ANALCOLICO
IN RISALTO

€34,00 / BT

GIN SELIG PSENNER cl. 70

PSENNER
SCIROPPI
SCIROPPI

SUCCHI
IN RISALTO

€15,00 / BT

SCIROPPO DI ZENZERO GIFFARD Lt 1

GIFFARD
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FOOD

CONDIMENTI

DOLCI

CONTINUATIVI
IN RISALTO

€6,80 / PZ

OLIO FRUTTATO GAIA ml. 250 EXTRA VERGINE D'OLIVA

AZ. AGRICOLA GAIA
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Vino rosso

Filtri

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15.5%

16

16%

16,5%

16.5%

17,5%
Annata

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023
Colore

BIANCO DOLCE

Bella veste rubino

Bianco

Brillante rosso rubino

Brillante rosso rubino con riflessi granato

Colore rosso porpora

Colore rosso porpora con riflessi violacei;

Colore rosso porpora con riflessinero-violacei

Colore rosso porpora molto carico e profondo

Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei

Colore rosso rubino brillante con sfumature granate

Colore rosso rubino intenso

Colore rosso rubino molto intenso con striature granate

Colore rosso rubino molto intenso conriflessi violacei

Colore rosso rubino molto intenso ed elegante

Dal rosso rubino al rosso granato

Giallo ambrato luminoso

Giallo dorato brillante con sfumature ambrate

Intenso con riflessi violacei quasi impenetrabile

ROSSO

ROSSO RUBINO

ROSSO RUBINO BRILLANTE CON RIFLESSI VIOLACEI

Rosa corallo

Rosa ramato brillante

Rosa tenue

Rosato amabile ed acidulo

Rosso intenso

Rosso Granato intenso

Rosso Rubino carico, con Sfumature Porpora

Rosso Rubino con intense Sfumature Viola

Rosso Rubino vivace e profondo.

Rosso brillante

Rosso ciliegia

Rosso con riflessi rubini aranciati

Rosso denso

Rosso granata

Rosso granata con riflessi rubino

Rosso granato

Rosso granato con riflessi ambrati

Rosso granato lucente

Rosso granato scuro

Rosso intenso

Rosso intenso con note violacee

Rosso intenso con sfumature violacee

Rosso intenso porpora

Rosso intenso, con riflessi violacei

Rosso porpora

Rosso porpora intenso

Rosso porpora molto carico e profondo

Rosso rubino brillante

Rosso rubino brillante e dai riflessi vivaci

Rosso rubino brillante e profondo

Rosso rubino brillate

Rosso rubino carico con riflessi porpora

Rosso rubino con leggeri riflessi granata.

Rosso rubino con riflessi granata

Rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile

Rosso rubino con riflessi porpora

Rosso rubino con riflessi violacei

Rosso rubino con riflessi violacei.

Rosso rubino con vivaci riflessi purpurei, luminoso e impenetrabile

Rosso rubino cupo

Rosso rubino denso

Rosso rubino di ottima intensità

Rosso rubino fitto con riflessi violacei

Rosso rubino granata

Rosso rubino impenetrabile

Rosso rubino intenso

Rosso rubino intenso brillante.

Rosso rubino intenso con rifessi granati

Rosso rubino intenso con riflessi che tendono all’aranciato

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Rosso rubino intenso e cupo

Rosso rubino intenso e di bella trasparenza

Rosso rubino intenso e luminoso

Rosso rubino intenso e profondo

Rosso rubino luminoso

Rosso rubino molto intenso

Rosso rubino profondo con riflessi granati

Rosso rubino profondo e tendente al granato

Rosso rubino profondo ed intenso

Rosso rubino scuro

Rosso rubino tendente al porpora

Rosso rubino tenue e luminoso

Rosso rubino violaceo

Rosso rubino vivace

Rosso rubino.

Rosso scuro

Rosso violino intenso

Rosso vivace

Rubino brillante

Rubino carico

Rubino con unghia porpora

Rubino luminoso

Rubino profondo e intenso

Violaceo

colore rosso rubino intenso e brillante

colore rosso rubino profondo

rosso amaranto con riflessi violacei.
Denominazione

-

AOC Bourgogne

AOC Saint-Émilion Grand Cru

Aglianico Campania IGT

Aglianico DOC Castel del Monte

Aglianico Salento IGP

Aglianico del Vulture DOC

Alto Adige DOC

Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Amarone della Valpolicella DOC

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella Docg Rocca Sveva

BOLGHERI DOC ROSSO

Barbaresco DOCG

Barbera d'Alba DOC

Barbera d’Alba DOC

Barolo D.O.C.G.

Barolo DOCG

Barolo DOCG Riserva Bussia

Bolgheri DOC

Bolgheri DOC Superiore

Bolgheri DOC Superiore Rosso

Bolgheri Superiore DOC

Bordeaux Supèrieur AOP

Brindisi DOC

Brindisi dop riserva

Brunello di Montalcino DOCG

Cabernet Sauvignon IGT Bio

Cannonau di Sardegna DOC

Castel del Monte DOC

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG

Cerasuolo di Vittoria Docg

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Chianti Classico Riserva DOCG

Chianti Rufina DOCG

Chianti dei Colli Senesi DOCG

Chianti dei Colli Senesi Riserva DOCG

Classico DOCG

Costa d' Amalfi DOC

Côtes-de-Gascogne

D.O.C.

D.O.C. Sicilia

D.O.C.G.

DOC

DOC Gioia del Colle

DOC Maremma Toscana

DOCG

DOCG Brunello di Montalcino

DOCG Sicilia

DOP

Doc Brindisi

Dolcetto d'Alba DOC

Etna Rosso DOC

Friuli Colli Orientali Doc

I.G.T. Puglia rosso

IGP

IGP Puglia

IGP Puglia Rosso

IGP SALINA

IGP Salento

IGP Terre Siciliane

IGT

IGT Puglia

IGT Salento

IGT Veneto

IGT Venezia Giulia

IRPINIA AGLIANICO 100%

Igt - Biologico

Igt Puglia - BIO

Irpinia Aglianico DOP

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso

Lacryma Christi del Vesuvio Doc

Langhe DOC

Langhe DOC Nebbiolo

Langhe DOC Rosso

Langhe Nebbiolo DOC

Lizzano negramaro DOP superiore

Madiran AOC.

Maremma Toscana DOC

Marsannay AOC

Montefalco Rosso DOC

Montefalco Sagrantino DOCG

Montepulciano D'Abruzzo Doc Riserva

Montepulciano D'abruzzo Dop

Montepulciano d' Abruzzo DOC

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Murgia IGT

Negroamaro IGT Puglia

Negroamaro Rosso Salento IGP

Negroamaro Rosso Salento IGT

Negroamaro Salento IGP

Nero di Troia DOCG

Nero di Troia IGP

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP

PRIMITIVO SALENTO IGP

PUGLIA IGP

Pavese Doc

Pinot Nero Provincia di Pavia IGP. Vino Biologico.

Pomino Pinot Nero DOC

Primitivo Doc Gioia Del Colle Bio

Primitivo IGT Puglia

Primitivo Salento I.G.P

Primitivo Terre di Chieti Igp

Primitivo Vino da Uve Appassite Terre di Chieti Igp

Primitivo di Manduria DOC

Primitivo di Manduria DOP Riserva

Provincia di Pavia IGP

Puglia IGT

Puglia Igp primitivo

Puglia Rosso Uva di Troia IGP

ROSSO SALENTO IGP

Ribera del Duero D.O.

Rosso DOC

Rosso Provincia di Pavia IGP. Vino Biologico

Rosso Puglia IGP

Rosso Toscana IGT

Rosso Verona IGT

Rosso Veronese IGT

Rosso Vino da Uve Appassite

Rosso del Veronese igt

Rosso di Montalcino DOC

SALENTO PRIMITIVO IGT

SALICE SALENTINO ROSSO DOP

SICILIA DOC ROSSO

Salento IGP

Salento IGP Rosso Biologico

Salento IGT

Salento Igp Negroamaro

Salento Igp Malvasia

Salento Igp Negroamaro

Salento Igp Primitivo

Salento Igp Rosso

Salento Primitivo DOC

Salice Salentino DOC

Salice Salentino DOP

Salice Salentino DOP Riserva

Südt. Lagrein

Südt. Pinot Noir

TOSCANA IGT ROSSO

Taurasi Riserva DOCG

Tenuta La Fuga Brunello di Montalcino DOCG

Terre Siciliane IGT

Toscana IGT

Umbria IGT

Valpolicella DOC

Valpolicella DOGC

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Superiore DOC

Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Veneto IGT

Venezia Giulia Igt

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT

Vino Rosso

Vittoria Doc Nero D'Avola Sicilia
Formato

0.375

0.75

1,5 Lt

1.5 Lt

150 cl

1500 ml

3 Lt

300

37 cl

37,5 cl

37.5

37.5 cl

375

375 cl

50 cl

70 cl

75

75 cl

75 cl 75 cl

750

750'

CL 75

Lt 1.5

cl 37

cl 70

cl 75 x 3

cl 75 x 4

cl. 300

cl. 75
Nazione

AUSTRIA

Argentina

Cile

FRANCIA

ITALIA

ITALIANA

SPAGNA

Slovenia

Sud Africa

Toscana
Regione

ALTO ADIGE

Abruzzo

BASILICATA

Bordeaux

Borgogna

Campania

Friuli Venezia Giulia

GALGENBERG

Italia

JEREZ DELLA FRONTERA

LOMBARDIA

Languedoc-Roussillon

Lazio

Marche

Mendoza

PIEMONTE

PUGLIA

SICILIA

SOURGES

Sardegna

Stellenbosch

TOSCANA

Tempranillo

Trentino Alto Adige

Umbria

VENETO

Verona
Zona di produzione

ACQUAVIVA DELLE FONTI

ALTO ADIGE

Abruzzo

Alanno

Argentina

Avellino

BOLZANO

BRINDISI

Barolo DOCG

Basilicata

Benevento

Bolgheri

Bolgheri DOC

Bordeaux

Brunello di Montalcino DOCG

CAMPANIA

CHIANTI

CONTESSA ENTELLINA (PA)

COTES DU RHONE

Castel del Monte

Castel del Monte DOC

Castelborgo

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG Gran Selezioone

Chianti Rufina

Cile, Cachapol Valley.

Colline di Chieti - Pendici della Maiella

Contrada di Monte La Conca, tra San Marzano (TA) e Francavilla Fontana (BR)

Corato

Cugnoli

DOC

DOC Barbera d'Alba

DOC DOLCETTO D'ALBA

Francia

Friuli Venezia Giulia

Fumane

GIOIA DEL COLLE

Guagnano/Sava/Manduria

Irpinia

La Morra - Alba

Langhe Nebbiolo

Lazio

Lombardia

Lonigo and San Germano dei Berici

MANDURIA

MONTALCINO

MURGIA

Magliano in Toscana

Marcellise

Marche

Maremma Toscana DOC

Maremma toscana

Marrubiu - Vallata Monte Arci

Marsala

Mirabella Eclano

Mombaruzzo

Monforte d’Alba

Montalcino (SI)

Negroamaro IGT Puglia

OLTREPO PAVESE

PUGLIA

Piemonte

Pimonte

Pomino

Pouzolles

Primitivo IGT Puglia

Provincia di Chieti

Puglia IGT

Rioja - Spagna

SALENTO

SAN PIETRO VERNOTICO

SPAGNA

Salento IGT

San Gimignano

San Lorenzo

San Marzano

San Marzano (TA), Salento, Puglia

San Marzano e Sava

San Marzano, Salento, Puglia

San Pietro in Cariano

Seclì

Sicilia

Sicilia centro – meridionale

Sicilia centro-meridionale, Comune di Butera Contrada Punturo

Sicilia centro-sud, Comune di Butera Contrada Punturo

Sicilia centro-sud, Comune di Butera Contrada Punturo ai limiti della DOCG del Cerasuolo di Vittoria

Sicilia orientale, versante nord dell’Etna

Sicilia sud-occidentale

Stellenbosch

Sud Africa

Suvereto

Taranto

Terzigno

Toscana

Trentino Alto Adige

Turi

Umbria

Umbria IGT

VALPOLICELLA CLASSICA STORICA

VULTURE

Valpolicella

Valpolicella classica

Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano (TA) e Sava (TA)

Veneto

Verona

Versante nord dell'Etna

Vigneto Marchesana, Gioia del Colle

Vigneto Montevella, Acquaviva delle Fonti

Vigneto San Benedetto, Acquaviva delle Fonti

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VINO ROSSO

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A tutto pasto

Antipasti

Aperitivo

Carne

Carni Bianche

Crostacei

Dolci

Formaggi

Pesce

Pizza

Primi

Salumi

Secondi

Verdura

NEGROAMARO VIRATA cl. 75 CASINO NITTI

ANTICA MASSERIA - CASINO NITTI

€8,90/BT

NEGROMARO LIZZANO DOP cl. 75 ANTICA MASSERIA

ANTICA MASSERIA - CASINO NITTI

€10,90/BT

NEH! LANGHE ROSSO PUNSET cl. 75

PUNSET

€14,50/BT

NEPRICA NEGROAMARO TORMARESCA cl 75

TORMARESCA

€8,30/BT

NEPRICA PRIMITIVO TORMARESCA cl 75

TORMARESCA

€8,30/BT

NEPRICA PRIMITIVO TORMARESCA ml 375

TORMARESCA

€4,90/BT

NERO D'AVOLA PATRI' cl. 75 SICILIA DOC

PATRì

€15,60/BT

NERO D'AVOLA PATRI' MAGNUM Lt 1,5 SICILIA DOC

PATRì

€39,00/BT

NERO D'AVOLA TARENI PELLEGRINO cl. 75

CARLO PELLEGRINO

€7,00/BT

NERO DI TROIA CELEBRATION EMERA CLAUDIO QUARTA cl.75

CLAUDIO QUARTA VIGNAIOLO srl

€8,90/BT

NERO DI TROIA MACERATO VINFLORA PRIMAVERA D' AUTUNNO cl 75

VINFLORA

€14,50/BT

NERO DI TROIA MAIOLICHE TENUTA VIGLIONE cl. 75

TENUTA VIGLIONE

€9,00/BT

NERO DI TROIA VIRATA cl. 75 CASINO NITTI

ANTICA MASSERIA - CASINO NITTI

€8,90/BT

NIGRA NEGROAMARO ROMALDO GRECO cl. 75

ROMALDO GRECO

€9,90/BT

NIPOZZANO CHIANTI MAGNUM Lt 1,5 FRESCOBALDI

MARCHESI FRESCOBALDI

€39,50/BT

NIPOZZANO CHIANTI RISERVA FRESCOBALDI cl 75

MARCHESI FRESCOBALDI

€14,80/BT

NIPOZZANO VECCHIE VITI FRESCOBALDI cl. 75

MARCHESI FRESCOBALDI

€21,90/BT

NIZZA TRE ROVERI PICO MACCARIO cl.75

PICO MACCARIO

€14,50/BT

NOBU MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC RISERVA DI CARLO

DI CARLO

€15,00/BT

NOTTEFONDA ROCCA SVEVA cl. 75 CANTINE DI SOAVE

CANTINE DI SOAVE

€12,00/BT

NOTTEFONDA ROCCA SVEVA MAGNUM CANTINE DI SOAVE lt 1.5

CANTINE DI SOAVE

€39,90/BT

OCCHETTI NEBBIOLO PRUNOTTO cl. 75

PRUNOTTO

€18,00/BT

ORION LI VELI cl. 75

MASSERIA LI VELI

€10,60/BT

ORNELLAIA 2018 cl 75

ORNELLAIA

€230,00/BT

ORNELLAIA 2020 cl 75

ORNELLAIA

€230,00/BT

ORNELLAIA 2021 cl 75

ORNELLAIA

€230,00/BT

ORNELLAIA 2022 cl 75

ORNELLAIA

€230,00/BT

OTTAGONO TORREVENTO cl. 75

CANTINE TORREVENTO SRL

€17,00/BT

PARNAIO NEGROAMARO BIO SAMPIETRANA cl. 75

CANTINA SOCIALE SAMPIETRANA

€8,70/BT

PASSAMANTE LI VELI cl. 75

MASSERIA LI VELI

€10,60/BT

PAUSANIA CANTINE SAN GIORGIO cl 75

CANTINE SAN GIORGIO

€10,50/BT

PECORA NERA CANTINE RISVEGLIO cl. 75

CANTINE RISVEGLIO

€11,00/BT

PECORA NERA MAGNUM Lt 1,5 CASSA LEGNO CANTINE RISVEGLIO

CANTINE RISVEGLIO

€29,00/BT

PEDRO XIMENEZ SPINOLA VINTAGE cl. 37

XIMÉN EZ-SPÍN OLA

€33,00/BT

PEPPOLI CHIANTI ANTINORI cl 75

PEPPOLI

€17,00/BT

PERLA NERA CHIUSA GRANDE cl. 75

AZIENDA AGRICOLA CHIUSA GRANDE

€27,00/BT

PERLA ROSSA CHIUSA GRANDE cl. 75

AZIENDA AGRICOLA CHIUSA GRANDE

€23,90/BT

PETRA HEBO cl. 75

PETRA

€11,50/BT

PETRA POTENTI cl. 75

PETRA

€22,40/BT

PIAN DELLE VIGNE ANTINORI cl. 75 BRUNELLO DI MONTALCINO

PIAN DELLE VIGNE

€52,70/BT

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