SECONDO MARCO
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SECONDO MARCO
La cantina nasce nel 2008 da Marco Speri a Fumane dove il clima gioca un ruolo fondamentale per la coltivazione delle vite: i venti dei Monti Lessini e quelli provenienti dal Lago di Garda che favoriscono leggeri sbalzi termici lasciando il terreno asciutto, ricco di sali minerali. Il vigneto della cantina Secondo Marco, conta 15 ettari e l'impianto a pergola è stato avanzato grazie all'aumento dell'inclinazione verso l'alto che consente una maggiore ventilazione e uno sviluppo fogliare per permettere una manutenzione non invasiva e una raccolta semplificata. Tutti i vini vengono affinati per lungo tempo in cantina creando un profilo davvero interessante e prezioso nello scenario della Valpolicella
